すげえ、といわれたときの反応の仕方

今日は知識をほめられる（お世辞で）日だった。
こういうときほどほどに受け入れて適切に謙遜した受け答え、Perfect Answerというのはあるだろうか。
調子に乗ってぺらぺらしゃべったって相手には興味ない内容だし、せっかくほめてくださったのに全否定も話が続かない。だからいつも悩む。